Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
רכיבים
(עבור 8 אנשים)
- 200 גרם שומן חזיר
- 4 בצלים פרוסים דק דק
- 3 עד 5 פלפלי סראנו קצוצים דק
- ½ קילו תולעת (בקר או עגל) מבושל היטב ומתפורר דק מאוד
- מלח לטעימה
סלסה בנדרה:
- 2 עגבניות שורקו
- 3 פלפלי סראנו
- 1 בצל קטן
- 2 כפות כוסברה, כולן קצוצות היטב
- מלח לטעימה
הכנה
בחמאה החמה מתבלים את הבצל והצ'ילי, מוסיפים את הבשר ומטגנים עד שהכל שחום היטב, דואגים לערבב לעיתים קרובות כדי שהבצל לא יישרף.
סלסה בנדרה:
כל החומרים מעורבבים.
הַצָגָה
הם מוגשים עם שעועית מטוגנת, רוטב בנדרה וטורטיות מקמח תירס.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
