מרק שרימפס ודלעת

עקבו אחר המתכון הזה עד המכתב ותהנו ממרק שרימפס עם נגיעה של דלעת. בתאבון!

רכיבים

(עבור 8 אנשים)

• 3 כפות שמן תירס
• חצי קילו עגבנייה
• 1 בצל בינוני
• 2 שיני שום
• 3 ענפי אורגנו טרי
• 2 עלי דפנה
• קורט 1 קורנית
• 50 גרם שרימפס מיובש טחון
• 1 כף בצק תירס מומס במים
• מלח לטעימה
• 4 תריסר שרימפס בינוני
• 4 דלעות של קסטיליה מבושלות וקוביות

הכנה

השמן מחומם, העגבנייה הטחונה מתווספת עם הבצל והשום, ומסננת, הכל מתובל היטב עד שהעגבנייה אינה טעימה גולמית; מוסיפים את המים, השרימפס המיובש ועשבי התיבול הארומטיים ומניחים לו להתבשל במשך 10 דקות; מוסיפים את הבצק המומס במים קרים, נותנים לו להתבשל עוד כמה דקות, מוסיפים את ריבועי הדלעת והשרימפס ומגישים.

וִידֵאוֹ: מתכון למרק קישואים עם רופא ילדים (מאי 2024).