מבין כל ערי הצפון, זו הקוסמופוליטית ביותר. זו עיר נעה במהירות, אבל לא הטיפוס הנוירוטי; זה דינמי, מעניין בכל מקום שרואים אותו.
השקיעות שלה על החוף ולילות המסיבות הם ללא תחרות. העיר לא ישנה, היא מתאוששת רק ליום נוסף ולעוד לילה שבו אחד ואלף סיפורים משתלבים זה בזה כדי ליצור את הביטוי החדש של טיחואנה.
יוֹם שִׁישִׁי
7:00 שעות
למרות שעזבנו את מקסיקו סיטי מוקדם מאוד, הגענו בצהריים בגלל שינוי הזמן. חשוב לקחת בחשבון כדי לנהל את היום היטב ולהפיק ממנו את המיטב.
אחד המלונות המסורתיים הוא Grand Hotel Tijuana, עם מיקום טוב ונוף מעולה של מועדון הקמפסטר. יש בו גם שירותים מעניינים כמו קזינו ומרכז קניות משלו.
3:00 בצהריים.
להוטים לחוות עיסוי טוב בסביבה ייחודית, עשינו את דרכנו לפלייאס, השכונה המשקיפה על הים, בקצה הדרומי של העיר. על ידי הכביש הנופי אנו מגיעים לריאל דל מאר, המקום המושלם לבלות בו את היום, מכיוון שמדובר במרחב על גבעה קטנה המשקיפה לים שם יש מסלול גולף עצום ומסלול רכיבה על סוסים נוסף, כמובן שיש בו ספא, אבל אנחנו הייתה להם הפתעה, באחד מחדרי הבונגלו הם הקימו הכל לטיפול הרפיה. בין מלחים ארומטיים למוסיקה רכה, ידיה של מגדלנה גומז לקחו אותנו לרמה אחרת, תוך שימוש בשבע טכניקות שונות ביצירה מאוד משלה. אנחנו יוצאים כמו חדשים.
5:00 אחר הצהריים.
לארוחת הצהריים נסענו למסעדה נהדרת בשם La Querencia, שם התיידדנו כמעט מיד עם בעליה והשף הראשי, מר. מיגל אנחל גררו, איתו אנו מדברים על אישיותה של טיחואנה ואהבת הארץ. באותה תקופה שנהנינו מהדיבור הנעים של מיגל אנגל, מנות "BajaMed" הצטמצמו. אל תעזוב בלי לנסות את הקרפצ'יו בטעם דק. באמת היה לנו נהדר.
20:00 שעות
רצנו לתפוס את השקיעה בטיילת. כמעט "כנפינו" את המכונית וירדנו במדרגות בין כמה בתים. הים היה כמה צעדים משם, האוויר היה קר, אבל הוא לא הפריע, להפך. היו אנשים שרצו עם הכלב שלהם, אחרים הלכו והרוב, נהנו רק מהנוף על חוף הים.
22:00 שעות
הלכנו לאורך אבנידה A, כיום המהפכה, המפורסמת בזכות הקנטינות והברים שלה, כמו La Ballena, שהבר שלה פורסם כארוך ביותר בעולם.
כיום אבנידה רבולוסיון ממשיכה להיות אטרקציה תיירותית, הן עבור זרים והן עבור מקסיקנים המבקרים בעיר. זה משהו שלא רואים בשום מקום אחר בארץ, בלוקים ובלוקים של ברים, בתי קזינו, בתי אוכל, אולמות ריקודים ... ניסינו לראשונה את פלאזה סול, מה שנראה כמו רחבת קניות הוא מרכז שיש בו כ -20 ברים מכל הסגנונות : פופ, קאנטרי, נורטניו, אלקטרוניקה, רטרו, סלסה ועוד ... אנו ממליצים לכם להתחיל "להתחמם" בסוטאנו סויסו, מקום מוסיקה משנות השמונים והתשעים עם מאכלים טובים. כשיצאנו משם נכנסנו למוסיקה צפונית יותר ואז פופ, אבל רצינו לנסות את "La Revolución", אז נסענו ישר ללאס פולגאס, אחד המקומות הפופולריים ביותר, שם מופיעים קבוצות חיות מפורסמות מאוד. המקום הוא חלום לרקדנים בלב ונסגר עם שחר.
יום שבת
10:00 שעות
אחרי שאכלנו ארוחת בוקר בירריה חמה וחריפה שהחזירה לנו את הנשמה, קיבלנו הזמנה לבקר בקאווה של ל. צ'טו, שהוקם על ידי דון אנג'לו קטו, אזרח איטלקי שהגיע לעיר טיחואנה בשנת 1926, ואחרי שהתחיל ביקב, רכש את החווה הראשונה שלו בוואלה דה גואדלופה, והפך עם הזמן לאחד ממגדלי היין הכי חשוב בטיחואנה. הכוסות בשורה לטעימה המתינו כשרק התיישבנו ושוחחנו עם הסומלייה. היה לנו מאוד נהדר, כמו גם ללמוד קצת על יינות האזור, שהם הגאווה של כל המקסיקנים. מלבד טעימת יינות הקיטו הטובים ביותר, כמו דון לואיס ויונייה 2007, זוכה לאחרונה בספרד, תוכלו לבקר באריזה, בהפצה ובאחד המרתפים שלהם. רעיון נהדר להתחיל את היום.
12:30 שעות
לבישול בירה בטיחואנה יש מסורת ארוכת שנים, כך שלא יכולנו לבחור מקום טוב יותר לאכול מאשר לה טברנה, מושג אירופי מאוד בו תוכלו לטעום מששת הסוגים של בירת טיחואנה, שצמחיה נמצא שם ותוכלו גם לבקר . לשתות ישר מהמיכלים הענקיים ולטעום מהנוזל הנוצץ בעזרת מהנדס המבשלה זו חוויה טובה מאוד. מי שהכי אהבנו היה המורנה, עם טעם קרמלי עם הרבה גוף וקרמי במיוחד.
20:00 שעות
לאחר שנמנום ושחינו בבריכה, קבענו לביקור במסעדה אופנתית אחרת בעיר, צ'ריפן. המרטיני של היום הם והם הופכים אותם למופת שם, ולכן זה תמיד מלא. זו מסעדה ארגנטינאית עם הנתחים הרגילים, אבל איכות הבשר מהשורה הראשונה. המומחיות היא הלחמניות המתוקות.
22:00 שעות
Caliente היא רשת בתי קזינו הפזורים ברחבי העיר ובמטריצה יש גלגודרומו שנפתח מחדש ויותר מאלף מכונות משחק. יצאנו לראות את הכלבים, הם פלא אמיתי. המקום היה כמעט מלא וכולם עשו את שלהם, הימרו על הכלבים, בברים השונים, במכונות המשחק ובאולם הבינגו. רק לעבור על זה עם המנהל לקח לנו כמעט שעה וזה היה מאוד כיף לחיות את חיי הקזינו מקרוב.
יוֹם רִאשׁוֹן
10:00 שעות
אחד החובות שחובה לראות אם אתם נוסעים לטיחואנה הוא רוזריטו ופורטו נואבו. הראשון ביקר על ידי תיירים מאז 1874, על פי האיחוד בסן דייגו, ונמשך על ידי ציד צבאים, שליו וארנב ובעיקר דיג לובסטר. פיתוח התיירות החל עם הקמת המסעדה של רנה, בשנת 1925, ומלון רוזריטו ביץ ', בשנת 1926. כעת ההיצע של המלון הוא יותר מאלפיים חדרים.
אחרי שטיילנו בשדרה הלכנו לאולפני באחה. אנו כה גאים לראות את הפוטנציאל העצום שיש להם להתמודד עם ההפקות המאתגרות ביותר! ההרפתקה החלה עם הטיטאניק, זה מוזר, עם שוק ההפקה הנהדר הזה עם משתפי פעולה מקסיקניים שהגיחה מחדש. במקום יש מוזיאון אינטראקטיבי מאוד משעשע בו מוצגות עשרות אפקטים קולנועיים מעניינים מאוד. אתה יכול גם לראות את המתקנים, כולל פורומים, אולמות ייצור, חנות וכו '. הוא מבלה את היום בטיסה.
13:00 שעות
אין רעיון טוב יותר מאשר לאכול לובסטר בפוארטו נואבו, עשר דקות מרוזריטו. למעשה, זו אחת הסיבות העיקריות לכך שאלפי מבקרים נוהרים לכפר הדייגים הקטן הזה. בגלל שזה שונה? זה מושג פשוט, אבל נהדר: הלובסטר הטוב בעולם, חמאה מומסת, שעועית מהסיר, אורז וטורטיות קמח ענקיות בעבודת יד. השילוב בין המטבח שלנו למשהו שנחשב למוצר יוקרתי מוזר בעיני רבים, אך בכל הנוגע להכנת טאקו נראה שהם תמיד היו על שולחננו! אין ספק שמתרגלים לטוב מיד.
16:00 שעות
זמן היציאה התקרב והכין את הספירה, בזמן שהמכונית נסעה בכביש הנופי ליד הים, הרהרתי בכמה טוב היה לנו וכמה שאנחנו צריכים לדעת.
עצוב מאוד שאירועים מסוימים מטשטשים את אופייה של העיר. כן, זה מייצר השפעה חזקה מלכתחילה מכיוון שהוא מרשים, אמיץ, שאין לחיות בו. אך אם תקדישו זמן להיות רגישים ומשקפים יותר, טיג'ואנה מהנה, תוססת, מכילה, ברבים, חופשית, תתגלה לנגד עיניכם ואהובה מאוד על מי שמאמין בה מדי יום.
איך להגיע…
טיחואנה נמצאת 113 ק"מ צפונית לאנסנדה, ורק 20 דקות מהעיר סן דייגו בצפון אמריקה, על הכביש המהיר הטרנספנינסולרי מספר 1.
הוֹבָלָה
לעיר שדה תעופה בינלאומי בשם Abelardo L. Rodríguez, אליו מגיעות חברות תעופה כמו Aviacsa, Azteca, Aerocalifornia, Mexicana, Aeroméxico ו- Aerolitoral. בשל קרבתה לעיר סן דייגו, קליפורניה, ניתן למצוא אוטובוסים המתחברים לעיירה זו, כמו גם לחלקים אחרים של המדינה.
