כוסות קרם לימון קפואות

Send

אנו נותנים לכם את המתכון המושלם להכנת כוסות לימון קפואות טעימות ...

רכיבים

(עבור 6 אנשים)

10 לימונים
1 כוס סוכר
1 ליטר חלב
לקשט
משולשי לימון דקים מאוד

הכנה

להכנת כוסות הלימון הקפואות מגרידים את הלימונים היטב ומסירים את הגרידה; ואז הם נחתכים לשניים והמיץ נלחץ מהם. מיץ זה, הקליפה והסוכר מעורבבים, מוסיפים את החלב לאט לאט, עד שהכל מעורבב היטב; לאחר שהדבר נעשה, הוא מוזג לכוסות זכוכית בודדות או לפלטת זכוכית בינונית או זכוכית ומכניסים למקפיא. לאחר 10 דקות מערבבים אותו בעדינות בעזרת כף והפעולה חוזרת על עצמה פעמיים נוספות. משאירים עד להקפאה, ואז מוציאים, מקשטים במשולשי הלימון ומגישים.

מָקוֹר: מדריך מקסיקו לא ידוע. מהדורה מיוחדת "ספר בישול La Cocina de Tlaxcala" / פברואר 2002

Send