הסבילינות. עסק משפחתי מטהואלה

Send

הכירו מעט את הממתקים המסורתיים הללו.

אותם רקיקים עשירים מלאים בקג'טה ועטופים בנייר שקוף עם חזית הדמות של שתי סביליות מיוצרים במטהואלה. החברה שמייצרת אותם הוקמה על ידי משפחת מדלין בתחילת שנות השישים, והכל התחיל כעסק ביתי קטן, אך כעת היא הפכה לחברה חשובה שמלבד הסביליאנות הטעימות, מייצרת קייגטה, גלוריות, רוטב וקוקאדה הכל מבוסס על חלב עזים, מתוכם, במהלך זמני החליבה, הם קונים עד 12,000 ליטר ביום בקוהאווילה, ואז מפסטרים, מבהירים ומעבים אותו וכך יכולים לשמור אותו בקירור, ואז להשתמש בו לייצור ממתקים שונים, שייצורם מגיע בין 6 ל -8 טון ליום.

Send