מתכון לסלט טורטיה

כאן אנו אומרים לכם כיצד להכין סלט חסה וסלק טעים עם שני מרכיבים מקסיקניים אופייניים: הטורטייה והג'יקמה.

רכיבים

(לאדם אחד)

• טורטיה גדולה אחת חתוכה לג'וליין עדין מאוד
• שמן תירס לטיגון
• 4 כוסות עלי חסה מגוונים שטפו היטב, חיטאו וחתכו לחתיכות
• סלק קטן 1, קלוף וחתוך לג'וליין עדין מאוד
• חתיכת ג'יקמה אחת קלופה וחתוכה לג'וליין עדין מאוד

להלבשה:

• 6 כפות שמן זית שחור או, אם לא, שמן זית ירוק
• 3 כפות חומץ בלסמי
• 1 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור או לפי הטעם

לקשט:

• עירית קצוצה
• פרח גרגיר אחד או שניים
• פרוסות מלפפון

הכנה

במחבת משחימים את רצועות הטורטיה בשמן חם עד שהם קלויים. מסננים על נייר סופג. החסה מעורבבת עם מחצית הרוטב ומסודרת על צלחת דקורטיבית גדולה, מעליה סלק, ג'יקמה וטורטיה ונשטפת עם שאר הרוטב. מפזרים עירית קצוצה ומקשטים בפרחי גרגירים ופרוסות מלפפון. הוא מוגש מיד כדי שהטורטייה לא תתרכך.

ההלבשה:

מכניסים את כל המרכיבים לצנצנת, מכסים ומנערים עד להמרה טובה מאוד.

סלט ג'ייקמה סלט סלט טורטיה סלטים מתכונים

וִידֵאוֹ: איך להכין דוסה טורטיה הודית. טבעוני. ללא גלוטן. סטארץ (מאי 2024).