שרימפס ודגים

Send

מרכיבים (8 אנשים)

למחית השרימפס

- 400 גרם שרימפס מבושל.

- 4 כפות שמן תירס.

- 2 כפיות אורגנו מיובש מפורר.

- 1 בצל קטן קצוץ דק.

- פלפל פובלנו קטן 1, מגולף וקצוץ דק.

- עגבניה קטנה אחת, קלופה וקצוצה דק.

- מלח שום לפי הטעם.

- פלפל לפי הטעם

למחית הדגים

- 400 גרם דגים (תבשיל, מסור, סנאפר וכו ') מבושלים וקצוצים דק.

- 4 כפות שמן תירס.

- 1 בצל קטן קצוץ דק.

- פלפל פובלנו קטן 1, מגולף וקצוץ דק.

- עגבניה גדולה אחת, קלופה, מגולפת וקצוצה דק.

- מלח שום לפי הטעם.

- פלפל לפי הטעם.

הכנה

את השרימפס משטחים היטב עם מועך בשר ואז עם הידיים להתפורר בצורה מושלמת; הקפיצו בשמן חם והוסיפו את מלח השום, הפלפל, האורגנו, הבצל והצ'ילי. כל זה מוקפץ עד לתיבול הבצל, ואז מוסיפים את העגבנייה, מתבלים היטב ומגישים.