Pahuatlán היא עיירה עם תרבות המושפעת מאוד מאוכלוסיית הילידים שלה, ושומרת על מסורות מעניינות. אנו מציגים בפניכם את המדריך המלא הזה ל עיר הקסמים Poblano כך שתדע לעומק את מנהגיהם, אמונותיהם ומקומות העניין שלהם.
1. היכן ממוקם פואטלאן?
Pahuatlán de Valle, או פשוט Pahuatlán, הוא ראש עיריית Poblano באותו שם, הממוקם בסיירה נורטה דה פואבלה, בגובה 1,600 מטר מעל פני הים. זוהי אחת היישויות העירוניות המקסיקניות עם השיעור הגבוה ביותר של אוכלוסיית הילידים אוטומי, תכונה שעיצבה את תרבותה ואפשרה את השמירה האותנטית של מסורות אבותיה. בשנת 2012 שולב פואטלאן במערכת Pueblos Magicos על בסיס המורשת התרבותית האמיתית שלה, מצוינות הקפה ומבני העניין שלה.
2. איך קמה העיירה?
השטח הנוכחי של Pahuatlán שייך לממלכה הילידית Totonacapán. הטוטונאקים החלו לעזוב את סיירה פואבלה וכשהגיעו האחים האוגוסטינים והחיילים הספרדים הם התקבלו בעיקר על ידי נהואה ואוטומי. העיירה ההיספנית נוסדה בשנת 1532 ופאואטלאן קישר מאות שנים של היסטוריה עם המובלעות הילידים שלה שנבדלו תמיד מהאוכלוסייה הלבנה והמסטיזו.
3. איך האקלים של Pahuatlán?
הגובה מקנה לאקלים הרים נעים לפאואטלאן דה ואלה, ורושם טמפרטורה שנתית ממוצעת של 19 מעלות צלזיוס. בין דצמבר לפברואר המדחומים נופלים לטווח של 14 עד 16 מעלות צלזיוס, בעוד שהם עולים ל -21 או 22 מעלות צלזיוס בין אפריל וספטמבר. יורד גשם של 2,040 מ"מ בשנה, בעיקר בין יוני לספטמבר.
4. מה הם המרחקים העיקריים לפואטלאן?
העיר פואבלה נמצאת במרחק של 203 ק"מ משם. מפאואטלאן על הכביש המהיר ארקו נורטה. עוד 5 בירות מדינה נמצאות פחות מ -300 ק"מ משם. מפאהטלאן; פאצ'וקה נמצאת 94 ק"מ, טלאקסקלה 184, טולוקה 227, קוארנאווקה 284 וקסלאפה 293. כדי להגיע ממקסיקו סיטי לעיירה הקסומה צריך לנסוע 211 ק"מ. לכיוון צפון מזרח.
5. מהן האטרקציות העיקריות של Pahuatlán?
Pahuatlán היא עיירה של מסורות אבות, מכוח שיעורם הגבוה של אוכלוסיית הילידים, ומדגישה את יצירת נייר החיבה, את ריקוד העלונים ושיטות הריפוי של הרפואה ההודית, תמיד בין אגדה למציאות. בעיר יש כמה מבנים אטרקטיביים, כולל מקדש הקהילה של סנטיאגו אפוסטול וגשר התליה של מיגל הידאלגו ו קוסטילה. ליד Pahuatlán ישנם כמה מקומות מעניינים, כמו Mirador de Ahíla ומים העליונים של עיריות הגבול. El Pueblo Mágico מייצר קפה באיכות גבוהה על היותו מההרים.
6. איך זה Parish Santiago Apóstol Parish?
כנסייה פשוטה זו נבנתה על ידי בני הזוג הפרנציסקני במהלך המאה ה -19. בחזית הראשית בולטת דמותה של סנטיאגו אפוסטול על סוסים והקישוט יוצא הדופן. קישוט מסודר זה נעשה על ידי אמן מקומי בסגנון בארוק מקומי, עם שפע של מוטיבים של צמחים וירקות שמייפים קירות, עמודים ובירות.
7. היכן ממוקם הגשר התלוי של מיגל הידלגו ו קוסטילה?
3 ק"מ. ממרכז Pahuatlán נמצא גשר תלוי ציורי שחוצה את נהר Pahuatitla. הבנייה המדהימה אורכה 60 מטר והיא ממוקמת 36 מטר מעל הנחל. היא נבנתה לפני 50 שנה כדי לקשר בין קהילות פואטלאן לבין עמק קסולוטלה והייתה נושא לשחזור לאחרונה. מרחק קצר מהגשר נמצא מפל Velo de Novia היפהפה.
8. מה אני יכול לעשות במיראדור דה אחילה?
הקהילה של אחילה, הממוקמת בגובה 1,750 מטר מעל פני הים, היא הגבוהה ביותר בעיריית פואטלאן. מסיבה זו ובשל תנאי אדמותיה, אחילה היא אידיאלית לגידול פרחים ויש בה מגוון גדול של פרחים יפים. בנוסף, אחילה היא נקודת מבט נהדרת להעריך מרחוק את העיירה פואטלאן ומקומות אחרים. לרוכבי אופניים הנוהגים במודאליות המסוכנת של בְּמִדרוֹן הם אוהבים לרדת משם ויש גם מקומות טובים לטיסות מצנחי רחיפה.
9. איך המסורת של נייר אמט?
אמאט הוא נייר מלאכה המיוצר מעיסת צמחים המתקבלת על ידי ריסוק קליפת הקליפות של הג'ונוטים או הבוריות, לאחר בישולו במים עם סיד. הג'ונוטים הם עצים אנדמיים של מקסיקו ומרכז אמריקה. סוג נייר זה יוצר במקסיקו עוד מימי קדם היספנים ושימש בייצור קודקודים וכבקשת לציורים. אחת הקהילות המקסיקניות הבודדות שממשיכה לייצר אותה היא זו של אוטומיס מסן פבליטו, ליד פואטלאן, כיום כסקרנות תיירותית.
10. כמה טוב הקפה?
עם גובה של 1,150 מטר מעל פני הים וטמפרטורה ממוצעת של 19 מעלות צלזיוס, ללא שינויים קיצוניים, לפאואטלאן יש תנאי מזג אוויר מצוינים כדי לייצר קפה באיכות גבוהה. לעיר ניחוח של קפה טוב ובין מטעי הקפה שלה בולט דון קונש טלז שנמצא 2 ק"מ. של היישוב. שם תוכלו לקבל הסבר מאלף על התהליך שעובר התבואה מהשיח אל הכוס והם מלמדים אתכם להבחין ברמות החומציות, הגוף והזר.
11. מדוע ריקוד העלונים הוא חלק מהמורשת התרבותית שלך?
Pahuatlán היה חלק מ- Totonacapan, האחוזה הישנה של Totonac שהסתובבה סביב העיר הטרום-קולומביאנית אל טאג'ין, שם מקור הריקוד של העלונים. פואטלאן ממשיך להיות מובלעת חשובה של האוכלוסייה הילידית בפואבלה וככזו, טקס הוולדורס מהווה את אחד ממעשי הטקס העיקריים ואטרקציה תיירותית בפואבלו מאגיקו.
12. מהן מסורות הריפוי הילידים העיקריות?
העין הרעה היא אגדה פופולרית שמייחסת כוחות מזיקים במיוחד לאנשים מסוימים רק בכוח המבט שלהם, איתו הם היו גורמים למזל רע, מחלות ואפילו מוות. האמת או השקר, בעמים האמריקנים ההיספניים אף פעם לא חסר מכשף או מומחה שמסוגל לרפא עין רעה, פחד, שטן נגע בו, אוכלים מים ושאר פורענויות אישיות. המכשפים הילידים של פחואטלאן טוענים שהם מומחים בתרופות אלה.
13. מהם הפסטיבלים העיקריים בפאואטלאן?
ב- 28 בינואר חוגגים את הפסטיבל לזכרו של הגנרל לקוגה בפאואטלאן, בו מוצגים ריקודי אקטלאקסיק והמופע וולדורס, בו אחד המשתתפים לבוש כמלינצ'ה. באפריל נחגג פסטיבל הוואפנגו, המוקדש לז'אנר המוסיקלי האופייני לכמה מדינות מקסיקניות, כולל פואבלה. החגיגות לכבוד סנטיאגו אפוסטול הן ב -25 ביולי והקדושים והמתים מונצחים ביומיים הראשונים של נובמבר, בהם מוצג ריקוד התירס.
14. איך הגסטרונומיה של העיירה?
האמנות הקולינרית של Pahuatlán ניזונה ממרכיבים טרום היספניים ומתכונים שתרמו Totonacas, Nahuas ו- Otomís; והמורשת הגסטרונומית האירופית שהביאו הספרדים. המנות העיקריות שטועמים בעיירה הן שומה פובלנו, פיפיאן, טקיטוס בצל, צ'יצ'רון חזיר ובקר, אקמייה וצ'איוט עם גבינה. לשתות יש אטולים של פירות ודגנים ולסגירה, קפה בגובה רב, גם לפי הקטגוריה שלו וגם בגלל היותו הר.
15. מהן התמחויות האומנים שלך?
בנוסף לנייר החביבות שהפך את פואטלאן למפורסם, בעלי המלאכה של פואבלו מגיקו מייצרים שרשראות עם חרוזים, צעיפים לכובעים, בדי צמר ורקמה. הם עובדים גם עם סלי קנים, אוכפים, גילוף בעץ וכלי חרס.
16. אילו אטרקציות יש בערים הסמוכות?
41 ק"מ. מ Pahuatlán היא העיר Huauchinango, עיירה בה נחגג יריד הפרחים במשך 9 ימי תענית, במסגרת חגיגות הקדוש הפטרון. להואאוצ'ינאנגו יש מבנים יפהפיים שביניהם מקדש אדוננו בקבורתו הקדושה ובארמון העירוני, עם הקשתות הכפולות שלו והמרפסת הארוכה שלו. ראויים לציון גם מקדש הבתולה של ההנחה והמאוזוליאום של גרל. רפאל קרביוטו פאצ'קו. עוד קהילה מושכת בקרבת מקום היא האני.
17. ממה יש ליהנות בדבש?
רק 15 ק"מ. מדרום-מערב לפואטלאן, לאורך כביש 106, נמצאת העיירה צ'ילה האני, שכדאי לבקר בזכות המפלים היפים שלה. מפל Velo de Novia ממוקם בגזרה של הכביש המהיר סן פדרו-לה קרוז. קפיצה זו היא 50 מטר ורוחבה 4 מטר, וסביבתה מהווה בית גידול לסנאים ולארמדילים. מפל אל סלטו, על כביש האני - אל רינקון דה צ'ילה, גובהו 12 מטר.
18. היכן אוכל להישאר בפאואטלאן?
מלון אל קפטלרו ממוקם בזיקוטפק דה חוארז, כ 45 ק"מ. מ Pahuatlán, זה מקום פשוט ונקי עם תיבול טוב באוכל שלו. מלון יקאן, הממוקם על הכביש המהיר פאצ'וקה, הוא מוסד עם ארכיטקטורה נעימה, המספק שירותים בסיסיים ומציע תשומת לב ידידותית. במלון מי ראנצ'יטו, גם הוא ב Xicotepec, יש גנים יפים ומציע מזנון עשיר בימי ראשון. אפשרויות אחרות בקרבת מקום הן Hotel Mediterráneo ו- La Joya, שתיהן בטולנסו.
19. איפה אוכל לאכול משהו?
בר הביסטרו לה טאסקה מציע אוכל איטלקי וספרדי בהואוצ'יננגו. בהואוצ'ינאנגו נמצאים גם מי אנטיגואה קאסה, המגישה מאכלים בינלאומיים, וביסטרו אל טנדאון, המציג תפריט של אוכל עכשווי. ב- Xicotepec נמצאים La Terraza ו- Carranza, שניהם מגישים אוכל מקסיקני. אוליו טרטוריה מגיש פיצות, אוכל איטלקי, סטייקים ופירות ים בטולנסו. בטולנסו נמצאים גם פורג'ס אי קרנס, וברבקואה דון אגוס.
מוכנים לצאת לפואטלאן ליהנות מהקפה שלו, מהמסורות שלו וממקומות העניין שלו? אנו מקווים כי המדריך השלם הזה יהיה שימושי עבורך בסיורים שלך בפואבלו מאגיקו בפואבלה.
