מתכון להכנת פלפלי צ'ילי כבושים

צ'ילי הוא מרכיב שלעולם לא חסר המטבח המקסיקני והפעם אנו מגישים לכם אותו בצורת מנה. בדוק מתכון זה להכנת פלפלי צ'ילי כבושים.

רכיבים

(למשך 2 קילו)

• 1 ליטר שמן זית
• 20 בצלי צ'מבריי עם גזע חתוך
• 6 גזרים קלופים וחתוכים
• 1 קילו פלפלי קסלפניו אדומים וירוקים
• כרובית קטנה אחת חתוכה לענפים
• 1/2 ליטר חומץ לבן
• 3 ענפי אורגנו טרי
• 3 ענפי טימין טרי
• מלח ופלפל לפי הטעם

הכנה

בקדרה גדולה מחממים את השמן, מוסיפים את הבצל, הגזר והצ'ילי ומטגנים כ- 6 דקות; ואז מוסיפים את הכרובית, האורגנו, הטימין, המלח והפלפל ומטגנים עוד 2 דקות; מוסיפים את החומץ ומרתיחים עוד 5 דקות. אם הוא חומצי מאוד, הוסיפו מעט מים והניחו לרתיחה.

פלפלי צ'ילי מוחמציםמתכון למנות פלפלי צ'ילי כבושים

וִידֵאוֹ: איך מכינים פתיתים אחד אחד? לא תאמינו כמה שזה פשוט (מאי 2024).