מתכון הודי במרפסת

Send

Nopal הוא המרכיב העיקרי במתכון זה להכנת מרפסת אינדיוס אל. הראה את כישורי הבישול שלך והכין אותם בעצמך!

רכיבים

(עבור 8 אנשים)

24 nopalitos מיניאטוריות או 16 nopales בינוני, מבושל עם מעט טסקוויט ומלח, מנוקז ושוטף להסרת הרפש
400 גרם גבינת מנצ'גו או צ'יוואווה
קמח קמח
6 ביצים, מכות למעיל
שמן לטיגון
3 בצלים קטנים פרוסים על גלגלים והוסטו במים מומלחים
3 עגבניות דלעת פרוסות לגלגלים
פרוסות צ'ילי צ'יפוטלה כבושות ומיץ שלהן
מלח לטעימה.

הכנה

מניחים על נופליטו פרוסת גבינה במרכז ואז מכסים אותה עם נופליטו אחר; הם עוברים דרך הקמח, מנערים את העודפים ואז דרך הביצה הטרופה. הם מטוגנים עד להזהבה. הם מונחים על צלחת ומכוסים בפרוסות הבצל, פרוסות העגבניות וצ'ילי הצ'יפוטלה ברצועות עם מעט מיץ.