Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
צ'ימיצ'אנגות הן בוריטוס מטוגנות שניתן להכין במילוי שעועית, בשר או ירקות. למד כיצד להכין אותם באמצעות המתכון הזה!
רכיבים
(עבור 8 אנשים)
- 8 טורטיות טורקיות או 16 טורטיות של קמח חיטה
- שמן תירס לטיגון
מילוי שעועית:
- 100 גרם שומן חזיר
- 1 בצל גדול קצוץ דק
- פלפלי צ'ילי כבושים טחונים, לפי הטעם
- 2 כוסות שעועית מבושלת וטחונה
מילוי בשר:
- 3 כפות שומן שומן חזיר או תירס
- 1 בצל קצוץ דק
- 3 פלפלי סראנו קצוצים דק
- חצי קילו פילה חתוך לרצועות
- 2 עגבניות קצוצות
- מלח לטעימה
לקשט:
- 3 עגבניות חתוכות
- 1 חסה משמש או כרוב חתוך לרצועות דקות
- 2 אבוקדו פרוס
הכנה
מכניסים את המילוי הרצוי לטורטיות, שמים שני קצוות של הטורטיות לכיוון המרכז ואז את שני הקצוות האחרים, ליצירת מלבנים. הם מטוגנים בשמן חם, מנוקזים על נייר סופג ומוגשים מעוטרים בחסה או כרוב, ופרוסות עגבנייה ואבוקדו.
מילוי שעועית:
בחמאה החמה מוסיפים את הבצל, מוסיפים את הצ'ילי והשעועית ומשאירים אותו על האש עד שהוא מסמיך ומתובל היטב.
מילוי בשר:
מתבלים את הבצל והצ'ילי בחמאה החמה, מוסיפים את הבשר ומשחימים אותו, מוסיפים את העגבנייה, המלח והפלפל לפי הטעם, ונותנים לו לתבל היטב.
בוריטוס מקסיקני בוריטוסבורריטו מקבלים בשר צ'ימיצ'אנגמיצ'אנגשימיצ'אנג'ס מקסיקנשיצ'יוויצ'נגצ'יוויצ'אנגאש להכין בוריטוספריג'פריגולסShare
Pin
Tweet
Send
Share
Send
