מתכון למולים עם שש צ'ילי

התענגו על שילוב זה של פירות ים כמו מולים עם הצ'ילי הבלתי נמנע. הכינו אותם בעצמכם במתכון זה!

רכיבים

(עבור 6 אנשים)

• 400 גרם מולים תרבותיים מנוקים היטב
• פלפל אנגלי
• פלפל מוריטה 1
• 1 צ'ילי עץ
• 1 פלפל צ'ילטפין
• פלפל צ'יפוטלה 1
• 1 שן שום טחונה
• 100 גרם לונגניזה חתוכים בחתיכות גדולות
• 1 כוס יין לבן או במידת הצורך קצת יותר
• ¼ כוס שמן
• כדור עגבניות 1 שוחרר וקצוץ לריבועים קטנים

הכנה

הצ'ילי נצלה במהירות על גבי תירס חם, תוך הקפדה שלא יישרפו ונטחן. המולים נשטפים היטב במים מתוקים והקליפות מגולפות במברשת.

בשמן החם מוסיפים את השום, מוסיפים את הנקניק וחצי מאבקת הצ'ילי, משחימים אותו מספר דקות ומוסיפים את המולים, העגבנייה והיין לכיסוי. תנו להכל להתבשל כ -3 דקות או עד שהקליפות נפתחות, הוסיפו את שארית אבקת הצ'ילי והגישו, לאחר שהשליכו בעבר את המולים שלא נפתחו.

מולים עם שש צ'ילי מתכון מתכון של מולים עם שש צ'ילי

וִידֵאוֹ: מתכון לצלי בשר בקר מספר 5 או 6 עם פטריות-מעדן חגיגי ומעולה-של דודה מרים בקלי קלות ליהי קרויץ (מאי 2024).