חוות הפנינים הימית היחידה ביבשת אמריקה מייצרת שוב את פניני הכסף היפות, שהפכו פעם את ים קורטז ומקסיקו למפורסמים. נדיר אמיתי בתחום אבני החן.
אבני חן אלה נקשרו לארצנו שכן כיום הם חופי גן העדן, הסארופים או הטאקו. מגילויו במאה ה -16, ים ברמחו התחרה בתהילה במפרץ הפרסי על פניניו הצבעוניות, ותכשיטים אלה הפכו במהרה לאחד ממוצרי הייצוא העיקריים של ספרד החדשה.
באמצע המאה ה -20 החלום נגמר. זמן קצר לפני מלחמת העולם השנייה נגמרו תענוגות צדפות הפנינים הגדולים בים קורטז, ככל הנראה בגלל ניצול יתר, ואיתם גם התהילה דעכה.
עם זאת, בעשור האחרון קבוצה של סטודנטים ממכון מונטריי לטכנולוגיה והשכלה גבוהה, קמפוס גוימאס, תהתה: "אם כאן הושגו כאן פנינים, מדוע לא עכשיו?" בשנת 1996, מה שהחל כעבודה בקולג 'בסוף השבוע הפך לפרויקט פיילוט בחסות TEC עצמה, ומאוחר יותר למפעל "מן המניין". זה יש את החווה במפרץ Bacochibampo היפה, הסמוך Guaymas. למבקר שזה עתה הגיע זה נראה בלתי נראה, עד שהוא מגלה את אינספור השורות של מצופים שחורים המסמנים את הפעילות התת-מימית, שם מתרחש למעשה "טיפוח" נדיר זה. חומר הגלם הוא לא אחר מאשר קליפת אם הפנינה (Pteria sterna), הידועה ברבים בססגוניותה של קליפתה, אך לא בזכות איכויותיה כצדפת פנינים. בשנות השישים קבוצת יפנים הגיעה לים קורטז בכוונה ליצור עמו חוות פנינים, אך הם לא הצליחו והצהירו כי אי אפשר לטפח פנינים עם מין זה. אבל במקום בו היפנים נכשלו, המקסיקנים ניצחו.
חמשת אלפים בשנה
לאחר שנים של ניסויים וקציר התחלתי, פניני ים קורטז מייצרות כחמשת אלפים פנינים בשנה; מעטים לעומת כמה טונות של פניני אקויה מאסיה או שחורות מפולינזיה הצרפתית, אך הישג אמיתי בהתחשב במאמץ מסחרי זה הוא חלוציות.
נראה שמשימה בלתי אפשרית להגדיר היטב את צבעו על ידי טוב, בין היתר משום שקליפת אם הפנינה מעניקה בדרך כלל פנינים בגוונים שונים. יתכן והנפוץ ביותר מזן מקסיקני חדש זה הוא כסף, המכונה לפעמים גם אפור בעל צבע בהיר או אפור כסוף, אך לא חסר כאלה שנוטים יותר לזהב, אפור פלדה או סגול, עם גוונים נעים בין ורוד לירוק. בכל מקרה, זהו צבע ייחודי בעולם (ובתחום אבני החן) המגביר את המוזרות שלו ואת ערכו.
הכניסה לשוק התכשיטים לא הייתה קלה. פנינים אלה מצאו קבלה רבה יותר בחו"ל, במיוחד בארצות הברית. לא חסר תכשיטנים בארצנו שכאשר ראו את הפנינים שאלו אותם בנימה של אכזבה: "אבל למה הם צמודים?"
חינוך יחיד
חוות פרלס דל מאר דה קורטס בגואימאס פתוחה לקהל הרחב, שם תוכלו ללמוד על תהליך הייצור, שמתחיל בסוף החורף, כאשר קליפת אם הפנינה משריצה. ה"זרע "קבוע בשקיות בצל, וכבר מעט גדול יותר, כאשר יש לו קליפה, הוא עובר לרשתות הרבייה. בהמשך, הצדפה מנותחת, כלומר מושתלת כדור קטן של קליפת אם הפנינה (בתוספת תאים נוספים המייצרים אם-הפנינה) כך שהרכיכה מכסה אותה במה שמכונה "שק הפנינה". כעבור 18 חודשים, הפנינה בסופו של דבר מוכנה וניתן לקצור אותה.
כך נאמר, זה נשמע כמו הליך פשוט מאוד. במציאות, הכל הרבה יותר מסובך. ישנם אלף דברים בלתי נתפסים: החווה התמודדה עם הוריקנים ואפילו נזילת ניקוז במפרץ. הצדפות מצידן עדינות לעיתים כמו ספנייל ויש צורך לתת להם "תחזוקה", כלומר לדאוג לבריאותם ולשחרר אותם מעת לעת מטפילים. רק 15% מהצדפות המופעלות מייצרות פנינה ניתנת למכירה בכל דרך שהיא (אפילו למזכרת). ואם לא די בכך, כל התהליך, מרגע שנולדה הצדפה ועד שנשחטה בכדי להשיג את הפנינה שלה, לוקח שלוש שנים וחצי.
למרות הקשיים, החווה עוברת מכוח לעוצמה. 15 אנשים חיים על זה ואף אחד שמבקר בגוויאמה לא יכול לפספס את זה. לראות את הצדפות ברשתות הגידול שלהם או בכלובים הגדולים ביותר זה מעניין למדי, כמו לראות את הפנינים המקסיקניות המדהימות והמוזרות האלה מקרוב ...
עיתונאי והיסטוריון. הוא פרופסור לגיאוגרפיה והיסטוריה ועיתונאות היסטורית בפקולטה לפילוסופיה ומכתבים של האוניברסיטה האוטונומית הלאומית במקסיקו, שם הוא מנסה להפיץ את הזיות שלו בפינות המוזרות המרכיבות את המדינה הזו.
