כיום מתיישבות ארבע קבוצות אתניות בשטח טבסקו: נוואס, צ'ונטאלס, מאייאסוק ושולס. עם זאת, התרבות הילידית הדומיננטית היא Chontal, מכיוון שרבים ממנהגיה ואמונותיה של טבסקו מבוססים על הקוסמוגוניה העתיקה שלה, המחלחלת על ידי המאפיינים של המאיה ואולמק.
מורשת תרבותית זו קובעת את היצירה של מגוון יצירות אמנות פופולריות. בכל בית יליד מוגשים אוכל ושתייה בדלעות מעושנות, כפותיהם הטקסיות מגולפות להפליא עם דמויות על הידיות; ארז אדום משמש לרפסודותיו והמזבחות או הרחובות שבהם נערך טקס מעוטרים בנייר חרסינה.
בכל הכנסיות שבאזור הילידים נקאג'וקה והחוף נהוג להתפלל לקדוש בשפה הצ'ונטאלית, בעוד שאדם אחד מתרגם לספרדית.
כמעט בכל העיירות טבסקו ייצוגים של מות הקדושים של ישו נעשים בשבוע הקדוש, בעיקר בכנסיות טמולטה דה לאס סבאנאס וקווינטין ארוז, שם סירות עץ קטנות ומגולפות יפה תלויים מהתקרה, כתודה על החסד שהתקבל.
החגיגה החשובה ביותר היא של ה- 12 בדצמבר לכבוד הבתולה מגוואדלופה, לה מזבחות מוקמות בשכונות ובמושבות ובכל ערי המדינה. בכל בית בו מבקרים את המזבח, מתקבל העלייה לרגל בארוחה נהדרת שמורכבת בדרך כלל מטמלים אדומים ומטולות של פירות שונים.
לכל חגיגה דתית יש משרת שאחראי על הכנת סיר שוקולד גדול אותו הוא מחלק בקרב הנוכחים במעשים הליטורגיים.
בטנוסיק, במהלך הקרנבל, מחול את הריקוד המפורסם של אל פוצ'ו, בין אם זה חג ובין אם לאו, בכל רחבי המדינה פוזול נלקח כמשקה מרענן, המוגש בג'יקארות המיוצרים בג'לפה, סנטלה וזפאטה. גם קוקוסים קשים מגולפים להפליא ומשמשים לאותן מטרות.
צורות יפהפיות של כדורים, סירים, צלחות, כוסות, קטורת וקומאלס עשויים מחימר, מעוטרים לפעמים בבזבוז פשוט המיוצר בדרך כלל על ידי נשים מהעיריות טקוטלפה, ג'ונוטה, נקאג'וקה, סנטלה וג'לפה דה מנדז, במיוחד להגשה הכינו ארוחות טקסיות.
האוכל של אנשי הטבסקו טעים ומגוון, מכיוון שהוא כולל את הארמדיל, הטפטון באדובו, הג'יקוטה, הפוצ'יטוק והגואאו (זנים של צבי יבשה) במרקים ותבשילים, בפיג'לארטו הקלוי; את טעמאלס הצ'יפילין הטעים והטופוסטים המפורסמים, בנוסף לאלף הדרכים בהן מבשלים צמח.
לכל אחת משבע עשרה העיריות שמרכיבות את המדינה יש חגיגה וחגיגות משלה, בהן העם שמח עם מוסיקה וריקודים אזוריים, ביטויים אמנותיים המשקפים את היצירתיות של אנשי הטבסקו. לכן, הכל בטבסקו הוא אמנות, הכל בטבסקו הוא תרבות.
מקור: מדריך מקסיקו לא ידוע מס '70 טבסקו / יוני 2001
