Val de de Guadalupe הוא שטח לטבול ביין, ההיסטוריה שלו ואת הטעמים, הניחוחות והצבעים שלו. מדריך זה הוא לעזור לכם להכיר את אזור היין החשוב ביותר במקסיקו.
1. בקרו בנתיב היין בוואלה דה גואדלופה
Valle de Guadalupe, הממוקם בין העיריות טקטה ואנסנדה, בצפון מדינת באחה קליפורניה במקסיקו, הוא אזור גידול היין הבסיסי של המדינה, עם כ -90% מייצור היין הלאומי. דרך היין היא מעין עלייה לרגל של תיירים שכל מבקר בחצי האי באחה קליפורניה חייב לעשות. לאורך כל שביליו מחכים לכם כרמים יפים, יקבים, טעימות, מסעדות ואטרקציות אחרות.
קרא את המדריך שלנו על 12 היינות הטובים ביותר מוואלה דה גואדלופה על ידי הכנת לחץ כאן.
2. בקרו במוזיאון הגפן והיין
מוזיאון זה הממוקם על הכביש הפדרלי טקאט-אנסנדה פתח את שעריו בשנת 2012 והוא היחיד במקסיקו המכסה את ייצור היין מהכרם עצמו. התערוכה מעבירה את המבקר ממקורותיו ההיסטוריים של הגפן לחוויה בעבר ובהווה של באחה קליפורניה בייצור יין. במידת האפשר, מומלץ לבקר בה לפני תחילת הסיור בדרך היין, לקבל מטען אינפורמטיבי טוב ולנצל טוב יותר את ההליכה.
3. בקר ב- L.A. Cetto
זהו אחד הבתים המסורתיים ביותר לגידול יין בעמק גואדלופה, הממוקם בקילומטר 73.5 מכביש טקט-אנסנדה. זה יהיה אידיאלי אם הביקור שלך יתואם לעונת הקציר, מכיוון שתוכל לצפות בקציר, הובלה, פריקה וכבישה של הענבים. בכל עת של השנה תוכלו להתפעל מהכרמים ומהחביות המלכותיות, כמו גם להשתתף בבאר טעימות בשילוב מעדן מקסיקני או בינלאומי.
אם אתה רוצה לקרוא את המדריך השלם ל L.A. Cetto לחץ כאן.
4. קאווה לאס אנימאס דה לה ויד
במרתף זה הממוקם בעיריית רוזריטו, באחת הכניסות של דרך היין, תוכלו לבלות רגעים בלתי נשכחים, גם בגלל האווירה הנעימה שלו וגם על טעימותיו המלאות, הכוללות את צוף הבית ואת יינות העמק הטובים ביותר. עם כל כך הרבה יינות טובים ומעדנים כמו גבינות, זיתים ובשרים קרים, זה לא גורם לכם לעזוב את לאס אנימאס דה לה ויד.
5. בית דונה לופה
דוניה לופה הוא סונורן מהעיירה באדסי שהתיישב בעמק גוואדלופה והפך למנהיג ומקדם של התנועה המעדיפה שתילה, ייצור וצריכה של מוצרים אורגניים. הגישה אליו נלקחת מהכביש הפדרלי מספר 3, והיא אותה דרך שעוברת לקהילה הילידית של סן אנטוניו נקואה. הבית מציע יין משלו, אותו הוא מכין מכרם קטן המנוהל באופן אורגני, כמו גם מוצרים טריים ובעלי מלאכה אחרים, כמו זיתים, צימוקים, קטורת, ריבות, גבינות, דבש, שמן זית ורטבים.
6. הר קסניק
שמו של בית זה מקורו בלשון העם הקדם-היספני קורה ומשמעותו "פרח שנובט לאחר הגשמים הראשונים." לא בא גשם רב בבאחה קליפורניה, וזה נוח לגפנים ויין, אבל יקב מונטה קסניק הוא נותר אחד העתיקים והמכובדים בוואלה דה גואדלופה. הוא ממוקם בעיירה אל סוזל דה רודריגס בעיריית אנסנדה. מטפחים היטב את הכרמים בה ויש בה גם אגם יפהפה. הם מציעים טעימות ומכירה של יינות.
7. כרמי טרוויסטה
יקב בוטיק זה מקפיד על כרמיו לייצר יין מעולה. המבנים והמתקנים בו משולבים בהרמוניה בנוף ויוצרים אווירה רגועה ומרגיעה שהופכת את הביקור לחוויה בלתי נשכחת. האוכל הביתי שלהם הוא ההשלמה המושלמת ליינות שלהם. הם גם מארגנים חגיגות וחתונות פרטיות. הוא ממוקם בחלקה מס '18 של אג'ידו אל פורבניר, ואלה דה גואדלופה.
8. יקבי וכרמים של לאס נובס
מטע הכרמים החל בלאס נובס בשנת 2009 על מגרש של 12 דונם וכיום הכרם כולל 30 דונם.
גידול זה נשען על ידי איכות הגפנים, הקרקע והתשומות שלו ועל ידי המקצועיות של עובדיו, שהוכשרה לשימוש בטכניקות היעילות ביותר ובהתאם לסביבה.
הסיור בכרם מונחה על ידי יינן הבית ויש להם מרפסת נוחה מאוד לטעום את היינות מהיקב שלהם תוך כדי תצפית על הנוף. הוא ממוקם באגידו אל פורבניר דל ואלה דה גואדלופה.
לקריאת המדריך הסופי שלנו לכרם לאס נובס לחץ כאן.
9. הברון בלצ'ה
היקב הברון בלצ'ה הוא מציע את יינותיו בשלוש שורות, הצעירים, הבינוניים והפרמיום, ומדגישים באחרונה את אוסף הבצירים הטובים ביותר הנושא את שם הבית. המרתף נמצא מתחת לאדמה ותוכלו לערוך בו טעימות ואירועים פרטיים. במהלך פסטה דה לה ונדימיה, המתקיימת בוואלה דה גואדלופה באוגוסט, ברון בלאנש בדרך כלל זורח באירועים מיוחדים, כולל חגיגה עם תזמורת גדולה. היקב ממוקם באגידו אל פורבניר, ואלה דה גואדלופה.
10. אלקסימיה ויניקולה
בעלי אלקסימיה החלו בשנת 2004 בייצור מנות יין קטנות בחצר הבית וכיום יש להם מתקנים מרשימים, בהם בולט הארכיטקטורה המעגלית של בניין הייצור. ההיצע הנוכחי גדול בהרבה מ -20 הקופסאות של 2005, אך המותג עדיין שם נרדף לאיכות ובלעדיות. הם עובדים עם זני פטיט ורדו, זינפנדל, סנג'ובזה, קברנה סוביניון, טמפרניו וברברה, ויש להם קו יינות אלמנטל ופרימיום, כמו גם לבנים ורדים. אלקסימיה ויניקולה נמצאת על קמינו ווסינאל אל טיגרה, ק"מ 3, ליד ראנצ'ו אל פאראל, ואלה דה גואדלופה.
11. Vinícola Xecue
בני הזוג הבעלים חיפשו מילה המייצגת את אהבתם כזוג ואת תשוקתם ליין ובחרו ב- Xecue, מונח שמקורו קיווי שפירושו "אהבה". Xecue החלה לייצר יין אומנותי בשנת 1999 ובשנת 2006 הם בנו את היקב. הם מציעים קו צעיר, קו פרימיום וקו נשי (ורוד הגרנאש). בחדר הטעימות, מלבד היינות, תוכלו ליהנות מגבינות אזוריות ולחם אומן.
12. פורטון סולארית
יקב משפחתי זה שתל את גפניו הראשונים בשנת 2007 וקצר את ענביו הראשונים בשנת 2010, כך שמדובר בפרויקט בעיצומו. הגפנים לכרם מגיעים ממשתלת מרסייה הצרפתית הממוקמת בעמק נאפה, קליפורניה. אחד מסודות הבית הוא איכות המים באתר La Cañada de Guadalupe, עם רמה נמוכה מאוד של מלחים מינרליים. היקב זמין לחתונות ואירועים.
13. וינה דה גרזה
המקום היפה הזה ממוקם על דרך היין, 30 ק"מ מאנסנדה. בני הזוג גרזה עשו את הייצור הראשון שלהם בשנת 2006, וכרם 14 דונם מכיל כיום 9 ייצור ו -5 בפיתוח. הם עובדים עם 11 זנים וכבר יש להם 10 תוויות בין לבן לאדום. הטעימות בתיאום מראש הן עם יינות פרימיום וכוללות יחס אישי, שיחה וביקור במרתף ובטנקים. הם מציעים גם טעימות תאריך כניסה.
14. מלונות ואלה דה גואדלופה
בוואלה דה גואדלופה יש הצעה מזמינה של מלונות, במיוחד על דרך היין. במלון Hacienda Guadalupe יש מתקנים נקיים ומסעדה עם נוף מרהיב. לינה וארוחת בוקר Terra del Valle הינה מוסד אקולוגי, עם מבנים בהם נעשה שימוש בחומרים מהסביבה. Quinta María יש את החום של תשומת לב המסופקים על ידי הבעלים שלה. אפשרויות אחרות הן Encuentro Guadalupe, Hotel Boutique Valle de Guadalupe ו- Hotel Mesón del Vino.
אם אתה רוצה לקרוא את המדריך השלם למלונות הטובים ביותר בוואלה דה גואדלופה לחץ כאן.
15. מסעדות ואלה דה גואדלופה
אם אתה הולך על תוכנית טעימות, רוב הקלוריות שתצטרך לצרוך בוואלה דה גואדלופה יגיעו מהיין ומהמטעמים הנלווים. ביקבים רבים יש מסעדות לארוחות רשמיות יותר וישנם גם כיריים שאינם יקבים, אך מציעים את המגוון המלא של יינות העמק ומשקאות אחרים. חלק מהמוזכרים ביותר על ידי התיירים הם La Cocina de Doña Esthela, Corazón de Tierra ו- Laja.
אם אתה רוצה לדעת מהן 12 המסעדות הטובות ביותר בוואלה דה גואדלופה לחץ כאן.
16. מוזיאון הקהילה הרוסית
בתחילת המאה ה -20 התיישבו בוואלה דה גואדלופה, ותרמו תרומה חלוצית לפיתוח החקלאי של האזור, כ -40 משפחות של מתיישבים רוסים השייכים לכת הדתית מולוקאן. הם היו הגרעין הראשוני של קהילה רוסית קטנה שמציגה היום את תכונות התרבות שלה במוזיאון קהילתי נחמד זה שנפתח בשנת 1991 בבית שנבנה בשנת 1905. תוכלו לטעום כמה מנות מהמטבח הרוסי במסעדת המוזיאון.
17. הסלטו דה גואדלופה
כדי לגוון מעט את הסיור בכרמים, ביקבים וטעימות, מקום מומלץ הוא סלטו דה גואדלופה, מפל יפהפה בו תוכלו לשחזר ולצלם תמונות טובות. הדרך לקפיצה נעימה מאוד בשל רצף החוות ונקודות המכירה הציוריות של מוצרים טיפוסיים. בסלטו דה גואדלופה תוכלו לתרגל קצת בילויים כמו טיפוס, ירידה וטיולים.
18. גן החיות של פארק דל ניניו
טעימות יין נהדרות למבוגרים אך לא לילדים. אם טיולכם בוואלה דה גואדלופה הוא משפחתי, מקום מצוין לבילוי עם הילדים הוא גן החיות באנסנדה. המתקנים ללא דופי ובעלי החיים מטופלים מאוד. יש בו אזור משחקים לילדים, רכבת קטנה העוברת בחלק מהפארק, בריכות ובריכות שכשוך, סירות פדלים ושור מכני.
אנו מקווים כי מדריך זה כיסה את צרכי המידע לביקור נעים בוואלה דה גואדלופה. נתראה בהזדמנות הבאה.
