תפוחי אדמה של גליאנה

הכן קישוט טעים של תפוחי אדמה גליאנה עם המתכון הפשוט הזה.

מרכיבים (עבור 8 אנשים)

• 1 קילו תפוחי אדמה מגליאנה או תפוחי אדמה מקמבריי, קלופים.

בשביל הרוטב:

• 2 כפות שמן שומן חזיר או תירס.
• בצל 1 גדול, קצוץ
• 2 פלפלים שושלכו וקצצו.
• 6 עגבניות.
• כפית אורגנו אחת.
• קורט כמון אחד.
• 2 או 3 כפיות מרק עוף אבקת.
• מלח ופלפל לפי הטעם. עבור 8 אנשים.

הכנה

את תפוחי האדמה מוסיפים לרוטב ושם הם נשארים לבשל.

רוטב: הבצל מתובל בחמאה יחד עם הפלפל, את העגבנייה הטחונה מוסיפים עם שאר המרכיבים ומסננים, הוא משאיר לתבל מעט ותפוחי האדמה מוסיפים. במידת הצורך מוסיפים מעט מים ועוד מרק עוף.

הַצָגָה

בסיר עמוק, עם הרוטב החם.

וִידֵאוֹ: קיגעל תפוחי אדמה משובח (מאי 2024).