מתכון לסלט קיסר

סלט קיסר תמיד יהיה קלאסי כניסה. למד כיצד להכין את זה בקלות עם המתכון הזה!

רכיבים

(עבור 2 אנשים)

• 2 חסה רכה ונטולת עלים
• ½ כפית מלח
• ½ כפית פלפל טרי גרוס
• 6 עד 8 כפות שמן זית, אליהם מתווסף שן שום אחת שלמה
• 1 או 2 ביצים, תלוי בטעמן, טבלו במים רותחים למשך דקה
• מיץ של 2 לימונים
• 8 עד 10 טיפות רוטב ווסטרשייר
• ½ כוס שמן זית
• 2 שיני שום לחוצות
• 1 רול שמן זית פרוס לטיגון
• 6 עד 8 כפות גבינת פרמזן

הכנה

עלי חסה נשטפים היטב, מחוטאים ומתייבשים בצורה מושלמת. בקערת סלט, רצוי מעץ, שימו את המלח והפלפל, שמן הזית והביצים, והקציפו הכל במזלג; מיץ הלימון ורוטב הווסטרשייר מוסיפים לאט לאט, תוך שהם טורפים בזהירות כדי שהלבישה תחלב היטב. את עלי החסה מוסיפים לאט לאט, עוטפים בזהירות בכף ובמזלג כך שהם מכוסים היטב. פרוסות לחם נמרחות עם השום הכתוש ומטוגנות בשמן זית חם, ואז מנוקזות, מוסיפות לסלט, ואת כל העניין מפזרים את גבינת הפרמזן ומגישים.

רטבים לסלטים סלטים סלטים מתכונים סלטים עם חסה מתכונים סלדיים

וִידֵאוֹ: Caesar Salad Recipe. Homemade Caesar Salad. The Bombay Chef - Varun Inamdar (מאי 2024).