מקור השומה המסורתית ודמותה של פואבלה הסינית הפופולרית, העיר פואבלה היא אחת הבירות היפות ביותר של הרפובליקה המקסיקנית. בקרו בו והתפלאו מהארכיטקטורה הקולוניאלית המונומנטלית שלה.
אותם מלאכים הם ששרטטו ועיצבו את העיר פואבלה, בירת מדינת אותה שם, על פי המסורות הישנות שסיפרו הזקנים, בזמן שהם מתיישבים על ספסלי הפארקים הנעימים במרכז בירת פואבלה. .
מקור השומה המסורתית ודמותה של פובלנה הסינית הפופולרית, העיר פואבלה דה לוס אנג'לס שינתה את שמה, בתקופות לא רחוקות, לפואבלה דה סרגוסה; במחווה לגנרל דון איגנסיו, אותו איש צבא מפורסם שפיקד על הגנתה של העיר הזו במהלך הקרבות ההרואיים שבהם הביס הנשק המקסיקני את הכוחות הפולשים של הצבא הצרפתי, לקראת העשור השישי של המאה ה- XIX, וכתב את אחד העמודים החשובים ביותר בולט בתולדות מקסיקו.
כמגוון רחב, העיר הנוכחית פואבלה נפתחת בפני המבקר כמגוון רחב של אפשרויות בהן ניתן למצוא משמאל לימין, ראשית, את פואבלה המונומנטלית, בה מבנים קולוניאליים ומבנים דתיים, מרשימים לפני מצלמת ההליכון; נקודות השיא כאן הן: קתדרלת העיר, אחד הבניינים הדתיים המדהימים ביותר באמריקה, וכמובן, המקדש הקסום של סן פרנסיסקו, בו מונחת גופתו של סבסטיאן דה אפריסיו הקדוש ברוך הוא. מצד שני, בפואבלה יש רשימה מקיפה של מוזיאונים, אנדרטאות ואתרים בעלי עניין היסטורי ותרבותי כאחד; אנו מדגישים כך: קאסה דל אלפניקה, מוזיאון אמפרו המעניין ומבצרי לורטו וגוואדלופה, בין היתר. ומה לומר, פואבלה גאה לתרום למטבח המקסיקני, למנות ייחודיות כמו הצ'ילי en nogada המפורסם או המתוק המסורתי האופייני לאזור: בטטה; תמיד טרי כדי שהמבקר יוכל לטעום אותו מיד או לקחת את הזיכרון הקלאסי של המקום.
באופן זה, בירת מדינת פואבלה נראית לנו כעיר מעניינת - אגב, קרובה מאוד למקסיקו סיטי, כ -120 ק"מ משם, מלאה בהיסטוריה ובעבר, אך גם מודרנית ופעילה, ממתינה למבקריה לחזור שוב לעיר המלאכים.
עורך mexicodesconocido.com, מדריך תיירים מומחה ומומחה לתרבות מקסיקנית. מפות אהבה!
