השוכן באזור המדברי של גראן טונל, מדרום לזאקאטקאס, העיירה פינוס ממתינה לכם עם עבר הכרייה שלה, חוותיה לשעבר והגנים והמבנים היפים שלה. כאן אנו מציגים את המדריך המלא ל עיר הקסמים Zacateco בשבילך ליהנות באופן מלא.
1. איפה פינוס ואיך אני מגיע לשם?
פינוס היא עיירה הממוקמת במרכז המגף הדרום-מזרחי של מדינת זקאטקס, בגובה של כמעט 2,500 מטר מעל פני הים. זה ראש העירייה באותו השם, הגובל במדינות ג'ליסקו, גוואנג'ואטו וסן לואיס פוטוסי. בני הזקאטקאן היו חלק מקאמינו ריאל דה טיירה אדנטרו, שהיא מורשת תרבותית של האנושות, ובשל ההיסטוריה, העבר של הכרייה והמורשת האדריכלית, היא נכללה במערכת העיירות הקסומות של מקסיקו. כדי לעבור מהעיר זקאטקאס לפינוס צריך לנסוע 145 ק"מ. לכיוון דרום-מזרח לכיוון סן לואיס פוטוסי. ערים אחרות ליד פינוס הן בירת פוטוסי, שנמצאת 103 ק"מ משם, לאון וגואנג'ואטו (160 ו -202 ק"מ משם) וגואדלחרה (312 ק"מ משם). מקסיקו סיטי ממוקמת 531 ק"מ. של עיר הקסמים.
2. מהן ההתייחסויות ההיסטוריות העיקריות שלך לפינוס?
הספרדים לא רצו לשמור מילים עם השם שהחליטו לתת לעיירה כשהקימו אותה בשנת 1594: Real de Nuestra Señora de la Purísima Concepción de Cuzco and Discovery of Mines שהם מכנים סיירה דה פינוס. הרמיזה לאורנים נובעת מעץ המחטניים, שיערותיו הושמדו בכדי לספק את האנרגיה הנדרשת בהתכת זהב וכסף. פינוס הייתה תחנה חשובה בקאמינו ריאל דה טיירה אדנטרו, דרך הסחר של כמעט 2,600 ק"מ. שקשר בין מקסיקו סיטי לסנטה פה, ניו מקסיקו, ארצות הברית. עיריית פינוס הוקמה בשנת 1824.
3. איך האקלים של פינוס?
באמצע המדבר ובגובה של 2,460 מטר מעל פני הים, פינוס נהנה מאקלים קריר ויבש. יורד גשם של 480 מ"מ בלבד בשנה, מרוכז בין יוני לספטמבר. בין נובמבר למרץ הגשמים בפינוס הם תופעות מוזרות. הטמפרטורה השנתית הממוצעת היא 15.3 מעלות צלזיוס; ללא שינויים קיצוניים בין עונות השנה. בחודשים החמים ביותר, שהם מאי ויוני, הממוצעים של המדחומים הם 19 מעלות צלזיוס, ואילו בתקופה הקרה ביותר, מדצמבר עד ינואר, הם יורדים ל -12 מעלות צלזיוס. קיצוניות החום בדרך כלל סביב 28 מעלות צלזיוס, בעוד שבכפור מדחומים מתקרבים ל -3 מעלות צלזיוס.
4. מה יש לראות בפינוס?
כתחנה בקמינו ריאל דה טיירה אדנטרו ובזכות עושר המכרות שלה, נבנו בעיירה פינוס בתים ובנייני דת במרכז ההיסטורי שלה, אשר כיום אטרקטיביים למבקרים. בין הבניינים האלה בולטים המנזר לשעבר של סן פרנסיסקו, כנסיית סן מטיאס והקפילה דה טלאקסקלילה. תפילה זו, הממוקמת במקום בו הייתה בעבר שכונת טלאקסקלה, נבדלת על ידי מזבח המזכרות שלה ושמני המלכות שלה. המוזיאון הקהילתי והמוזיאון לאמנות מקודשת מחזיקים חלקים יקרי ערך מהפרהיסטוריה וההיסטוריה של פינוס ובתקופות העתיקות לשעבר של העיר ישנם שרידים של תקופת הכרייה ודברים מעניינים אחרים, כגון מפעל מסה מסורתי.
5. איך נראה המרכז ההיסטורי?
כשתגיעו לפינוס תופתעו לטובה מהמרכז ההיסטורי הנעים שלה. מול הכיכר דה ארמאס שני בניינים דתיים: פרוקיה דה סן מטיאס והמקדש והמנזר לשעבר של סן פרנסיסקו. אבינו ישוע נערץ במקדש סן פרנסיסקו, אחת התמונות הנערצות בעיריית פינוס. בחצר המנזר אל תחמיצו לראות כמה ציורים שנעשו במאה השבע עשרה על ידי אמנים ילידים על הקשתות והעמודים. ציורי קיר אלה שוחזרו לאחרונה, תוך שימוש באותם פיגמנטים ששימשו לפני 300 שנה. עצרו בגן הפרחים כדי להתפעל מהפורטלים הפורפיריים.
6. מה אוכל לראות במוזיאונים?
במוזיאון הקהילה IV Centenario תוכלו ללמוד על פינוס מתקופות פרהיסטוריות, מכיוון שהוא מאכלס כמה מאובנים ודגימות ארכיאולוגיות מהתקופות שבהן היישוב החל בתקופות טרום היספנית. אתה יכול גם להתפעל מיצירות אמנות, ללמוד על מסמכים ולראות תצלומים שיחזירו אותך לעבר האגדי של פואבלו מאגיקו. במוזיאון לאמנות קדושה, הממוקם ליד המקדש הלא גמור של סן מטיאס, תמצאו אוסף של ציורים מהמאה ה -17 של האמנים מיגל קבררה, גבריאל דה אובלה ופרנסיסקו מרטינז. במוזיאון זה נשמר גם יצירה מקודשת ייחודית, ישו של הלב הצף, גילוף עץ משובץ בעצמות אנושיות וחור שדרכו ניתן לראות לב שנראה כאילו צף.
7. מהן ההאסיידות הראשונות לשעבר?
ליד העיירה פינוס נמצאת החווה לשעבר לה פנדנסיה, מפיקה חשובה של מייזק שמייצרת את המשקה בחווה מהמאה ה -17 שהוקדשה בעבר לייצור חקלאי. במהלך הסיור תכירו את הכנת המסקאל בצורה המסורתית, ותראו כיצד מכניסים את אננס האגבה לתנורי האבן לבישול ואז ריסוק על ידי המאפיות הוותיקות. כמובן, אי אפשר להפסיק לטעום את משקאות הבית ולקנות בקבוק או שניים לדרך. עקבות העבר של כריית פינוס עדיין נשמרים בכמה אחוזות בשכונת לה קודרילה, כמו לה קנדלריה, לה פוריסימה וסן רמון.
8. איך המלאכות והגסטרונומיה של פינוס?
בפינוס ישנה מסורת ישנה של עבודה עם חימר וקדרות העיר ממשיכות לייצר חתיכות לשימוש מעשי בבית ובגן או כאלמנטים דקורטיביים. בין אלה נמצאים הריטוס דה פינוס הידועים, כמו גם עציצים, עציצים ועוד חלקים רבים אחרים. מבחינת אמנות הקולינריה, תושבי פינוס מאוד אוהבים גורדיטות בתנור וכמה טבחים מקומיים כבר זכו לתהילה מחוץ לעיר על המרקם והטעם שהם מעבירים למעדן המקסיקני הזה. יש להם גם את גבינת הטונה הידועה, מתוק בעל שם מטעה שאינו מכיל חלב, אלא מיץ אגסים עוקצניים. פינוס היא עיירת מזקאל והמשקה המסורתי מיוצר בכמה חוות מקומיות.
9. מהם המלונות והמסעדות המומלצים ביותר?
בפינוס יש כמה מקומות לינה פשוטים בהם תרגישו בנוח להתמקם ולצאת להכיר את העיר הקסומה. המומלצים ביותר הם Mesón del Conde, Don Julián, Posada San Francisco ו- Real Santa Cecilia, כולם כמה רחובות מהכיכר המרכזית. לאכול, בפינוס יש לכם את מסעדת El Naranjo, המגישה אוכל רגיל; פינת המושבות, עם אוכל מסורתי; ומריסקוס ליזבת. מקום טוב לטעום מאכלים מקומיים הוא השוק העירוני.
10. מהן המפלגות העיקריות?
במהלך השבועיים האחרונים של פברואר נערך היריד האזורי, לכבוד הקדוש הפטרון של העיר, סן מטיאס. יש קרבות שוורים, קרבות תרנגולים, מירוצי סוסים, קונצרטים מוזיקלים ומוסיקת נשיפה מסורתית, זיקוקים, אירועי תרבות ותחרויות ספורט. פסטיבל העששיות, הנחגג ב -8 בדצמבר, הוכרז כמורשת תרבותית בלתי מוחשית של מדינת זקאטקס. פסטיבל זה לכבוד התפיסה ללא רבב מתקיים בשכונת Tlaxcala והרחובות מוארים בפנסים צבעוניים, המספקים תפאורה מרהיבה לרגל ולפעילויות אחרות.
מוכנים לארוז את הסחורה וללכת לפגוש את פינוס? שלחו לנו הערה קצרה על מה שהכי אהבתם. הערות על מדריך זה יתקבלו בברכה מאוד נתראה בקרוב.
