מתכון למשחות בשר

אילו משחות חביבות עליכם? נסה את המתכון הזה למשחות בשר. אתה תאהב!

רכיבים

(20 חתיכות)

• 1 ק"ג קמח
• 190 גרם גבינת שמנת
• 225 גרם חמאה
• מים קרים, הכרחי

למילוי:

• 1 ק"ג פילה בקר נקי וחתוך לקוביות
• נקבובית גדולה פרוסה דק
• 1 בצל גדול חתוך דק
• 1 ק"ג תפוחי אדמה חתוכים לקוביות
• 1 כוס פטרוזיליה קצוצה
• מלח ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם

הכנה

את הקמח, גבינת השמנת, החמאה והמלח מערבבים במעבד המזון, או במהירות עם קצות האצבעות עד שהם יוצרים צ'יצ'ריטו, ומים קרים מוסיפים לאט לאט עד לקבלת משחה בעל העקביות הרצויה. הוא מורח בעזרת המערוך על שולחן מקומח, עליו להיות דק, עיגולים בקוטר 12 סנטימטרים נחתכים, ממולאים ומקופלים לשניים ליצירת קציצות, לוחצים היטב על הקצוות עם קצה המזלג לאיטום. בסדר. הם נאפים בתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 250 מעלות צלזיוס למשך כ- 45 דקות.

למילוי כל החומרים מעורבבים.

עוגת בשר עוגת בשר פיסטה בשר hidalgopastes מקסיקומתכון למשחות

וִידֵאוֹ: צלי בקר ברוטב מצומצם. באהבה לכולם תומר תומס חבר שלכם (מאי 2024).