מתכון של שעועית ירוקה

רכיבים

(עושה 30 עד 40 חתיכות)

• 1 קילו בצק דק לטורטיות
• ¼ ליטר מרק עוף לא מלוח במיוחד
• 150 גרם פנקייק (סוכר חום) מגורד
• 300 גרם שומן חזיר
• 1 ½ כפיות אבקת אפייה
• 3 כוסות שעועית ירוקה מבושלת, קצוצה לחתיכות בינוניות
• 20 עד 30 עלי תירס ירוקים של הצמח (לא תירס), שטופים היטב

הכנה

את הבצק מקציפים היטב עם המרק והאוזן עד שהוא תפוח. החמאה טרופה היטב עם המיקסר. מוסיפים אותו לבצק והוא ממשיך לפעום עד שכשמכניסים מעט פסטה לכוס מים היא צפה. מוסיפים את אבקת האפייה והשעועית הירוקה ומערבבים היטב, ואם רוצים מוסיפים עוד מעט מלח. בעזרת כף העלים נמרחים עם הדבק הזה ונעטפים באותו עלה. הם מסודרים בתוך ספינת קיטור ומבשלים כ 45 דקות או עד שהפסטה יורדת בקלות מהסדין.

הַצָגָה

הם מונחים על מגש, לא עטופים; מיכל גדול מונח במרכז השולחן כך שניתן יהיה להפקיד שם את העלים.

מתכון של תות שעועית ירוקה תמלס שעועית ירוקה

וִידֵאוֹ: עוף בתנור משגע רך ועסיסי (מאי 2024).