מתכון לפטריות של תא מטען חזיר

הכן כמה פטריות "גזע חזיר" טעימות עם המתכון הזה.

רכיבים

(עבור 8 אנשים)

• 1 קילו פטריות "גזע חזיר"
• 1 שן שום
• מלח לטעימה
• 3 כפות שמן תירס
• 1 בצל גדול קצוץ דק
• 2 פלפלי ג'לפנו, או יותר, טחונים
• 4 עגבניות קלופות, קצוצות וזורקות

הכנה

הפטריות נשטפות היטב ומבושלות עם מים, מלח ושן שום למשך 20 דקות. הם מוסרים, מנוקזים וקוצצים. בשמן מוסיפים את הבצל, השום והצ'ילי, מוסיפים את הפטריות, מטגנים אותן 5 דקות ומוסיפים את העגבנייה והמלח לפי הטעם, נותנים לכל דבר להתבשל עד שהעגבנייה מתובלת היטב ומגישים.

הַצָגָה

הפטריות מוגשות בפלטה אליפסה או עגולה וניתן לקשט אותן בפטרייה גולמית במרכזה ובכמה ענפי כוסברה.

וִידֵאוֹ: מהי תזונה קטוגנית ולמה אתם חייבים להכיר אותה (מאי 2024).