מתכון לטקסטיהואיל "לה אלברקה"

רכיבים

(לארבעה אנשים)

• 24 שרימפסים גדולים
• 1 בצל בינוני חצוי
• 2 שיני שום
• 1 עלה דפנה

לשומה

• 3 כפות שמן תירס
• 1/2 בצל בינוני
• 2 שיני שום קטנות
• 4 פלפלי אנצ'ו
• 1 צ'ילי גוג'ילו
• 2 או 3 צ'ילי זנב ארבול או עכברוש
• 2 כדורים (בגודל אגוז אגוז) של בצק טורטיה
• מלח ופלפל לפי הטעם

הכנה

השרימפס מבושלים עם הכל וקליפה, עם בצל, שום, עלה דפנה ומלח עד שהם מבושלים (כ -4 דקות). הם מוסרים ומי הבישול מונחים בצד (הם מכנים את זה מיץ שרימפס). הם קלופים ומוגשים עם השומה.

החפרפרת

השמן מחומם ובתוכו משחימים את הבצל והשום ואז מוסרים אותו ומוסיפים את הצ'ילי הטחון והמסונן; הם משאירים לתיבול ואז מוסיפים את מיץ השרימפס והבצק תוך ערבוב כדי לערבב היטב. תנו לו לתבל כמה דקות והגישו.

מתכון לא ידוע Reciperecip טקסטהואיל estxtihuil

וִידֵאוֹ: מי המוח שמאחורי המנה? מירי בוהדנה זוכה להפתעה מרגשת (מאי 2024).