הכינו לביבת תירס מיושנת דוניה יוזפינה

אין כמו מאפין טעים לחלוק. עקוב אחר המתכון הפשוט הזה כדי להכין סגנון אחד של דוניה יוזפינה.

רכיבים

(ל-8-10 אנשים)

• 1/2 קילו קמח תירס טחון ומנופה
• 1/2 קילו סוכר
• 1/2 קילו חמאה
• 14 ביצים
• כוס קוניאק אחת

הכנה

בסיר גדול מערבבים היטב את החמאה והסוכר, מוסיפים את הביצים אחת אחת וממשיכים להקציף, ואז מוסיפים את הקמח והקוניאק וממשיכים להקציף במשך שעה בכף עץ.

שתי תבניות פנקייק בינוניות (או גדולות) משומנות ומקומחות ומכניסים לתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס למשך שעה או עד שקיסם במרכז יוצא נקי.

הערה. תירס Cacahuazintle יכול להיות טחון לטחנה, שכן זה הרבה יותר קל מאשר לעשות את זה בבית.

וִידֵאוֹ: לביבות ירק - מתכון מושלם ללביבות נפלאות שנחטפות במהירות (מאי 2024).